@article{oai:kumadai.repo.nii.ac.jp:00016461,
 author = {桑畑, 美沙子 and Kuwahata, Misako and Eguchi, Bontaro and 桑畑, 美沙子 and Kuwahata, Misako and 江口, 凡太郎},
 journal = {熊本大学教育学部紀要 人文科学},
 month = {Sep},
 note = {application/pdf, 論文(Article)},
 pages = {175--186},
 title = {熊本県における小麦粉利用の推移 : 「昔と今の小麦粉料理についての聞き取り調査」に関する教材価値の検討},
 volume = {41},
 year = {1992},
 yomi = {クワハタ, ミサコ and クワハタ, ミサコ}
}