WEKO3
アイテム
学校給食における児童のマグネシウム摂取量と調理による損失について
http://hdl.handle.net/2298/2260
http://hdl.handle.net/2298/22607d6b9ec6-5da9-4ec9-b820-cf44b6b28bb0
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000681864.pdf (849.8 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2006-03-23 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 学校給食における児童のマグネシウム摂取量と調理による損失について | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題 | value of Mg intake, loss of Mg during cooking | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
安武, 律
× 安武, 律× 松田, 芳子× 城田, 知子× 東, 明正 |
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| 別言語の著者 |
安武, 律
× 安武, 律× 松田, 芳子× Shirota, Tomoko× 東, 明正 |
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| 書誌情報 |
熊本大学教育学部紀要 自然科学 巻 41, p. 119-139, 発行年 1992-09-30 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子 | 0454-6148 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
| 形態 | ||||||
| 値 | 849801 bytes | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| 日本十進分類法 | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 374 | |||||
| 日本十進分類法 | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 498 | |||||
| その他の言語のタイトル | ||||||
| その他のタイトル | On Children's Intake and Loss during Cooking of Magnesium in School Lunches | |||||
| タイトル（ヨミ） | ||||||
| その他のタイトル | ガッコウ キュウショク ニ オケル ジドウ ノ マグネシウム セッシュ リョウ ト チョウリ ニ ヨル ソンシツ ニ ツイテ | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 論文(Article) | |||||
| 資源タイプ・ローカル | ||||||
| 値 | 紀要論文 | |||||
| 資源タイプ・NII | ||||||
| 値 | Departmental Bulletin Paper | |||||
| 資源タイプ・DCMI | ||||||
| 値 | text | |||||
| 資源タイプ・ローカル表示コード | ||||||
| 値 | 02 | |||||
