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アイテム
家庭科の調理教育におけるVTR教材の開発
http://hdl.handle.net/2298/20701
http://hdl.handle.net/2298/207013db521d7-eb70-4799-8559-bc9323935a8d
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KKJ0011_007-014.pdf (1.1 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2011-08-04 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 家庭科の調理教育におけるVTR教材の開発 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題 | 中学校, 家庭科, 学習内容, VTR | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
内藤, 貴美子
× 内藤, 貴美子 |
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| 別言語の著者 |
内藤, 貴美子
× 内藤, 貴美子 |
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| 内容記述 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | In order to establish the adequate method for teaching cookery science, I have made VTR materials on cooking properties of eggs. I asked 336 junior high school students, by questionnaire method in November 1986, about their knowledge on cooking properties of eggs. Then I obtained following results: 1. Students were able to answer easily about experienced materials. 2. Students could fully understand cooking properties of eggs by watching the VTR. | |||||
| 書誌情報 |
熊本大学教育実践研究 巻 11, p. 7-14, 発行年 1994-02-28 |
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| NCID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11700236 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
| 形態 | ||||||
| 1086970 bytes | ||||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 日本十進分類法 | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 375.5 | |||||
| その他の言語のタイトル | ||||||
| その他のタイトル | Development of VTR Materials for Cooking Education in Home Economics Subject | |||||
| タイトル（ヨミ） | ||||||
| その他のタイトル | カテイカ ノ チョウリ キョウイク ニ オケル VTR キョウザイ ノ カイハツ | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 熊本大学教育学部附属教育実践研究指導センター | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 論文(Article) | |||||
| 資源タイプ・ローカル | ||||||
| 紀要論文 | ||||||
| 資源タイプ・NII | ||||||
| Departmental Bulletin Paper | ||||||
| 資源タイプ・DCMI | ||||||
| text | ||||||
| 資源タイプ・ローカル表示コード | ||||||
| 02 | ||||||
