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アイテム
食文化をつくる主体の形成をめざす家庭科の授業開発(第2報) : 女島の塩作りに見出される教材価値
http://hdl.handle.net/2298/1216
http://hdl.handle.net/2298/1216db74fe61-e7c2-4b0c-8c73-084e736a0626
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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KJ00000753530.pdf (896.5 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||
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| 公開日 | 2006-03-23 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | 食文化をつくる主体の形成をめざす家庭科の授業開発(第2報) : 女島の塩作りに見出される教材価値 | |||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | ショク ブンカ オ ツクル シュタイ ノ ケイセイ オ メザス カテイカ ノ ジュギョウ カイハツ ダイ2ホウ メシマ ノ シオ ヅクリ ニ ミイダサレル キョウザイ カチ | |||||||||||||||||
| 言語 | ja-Kana | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | A Teaching Plan for the Development of Individual Awareness of Dietary Culture (Second Report) : Significance of Salt-Making as Home Economics Educational Material | |||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 主題 | salt making tradition in Meshima, dietary culture, teaching plan, black markets, Interviewsurveys | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||
| 著者 |
桑畑, 美沙子
× 桑畑, 美沙子
× 今村, 桂子
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| 書誌情報 |
ja : 熊本大学教育学部紀要 人文科学 巻 53, p. 133-143, 発行年 2004-11-30 |
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| ISSN | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0454-613X | |||||||||||||||||
| NCID | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | AN10315093 | |||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||
| 日本十進分類法 | ||||||||||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||||||||||
| 主題 | 374 | |||||||||||||||||
| 日本十進分類法 | ||||||||||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||||||||||
| 主題 | 383 | |||||||||||||||||
