WEKO3
アイテム
中学校段階での献立学習の効果的な指導法
http://hdl.handle.net/2298/20587
http://hdl.handle.net/2298/20587e10bf6e2-556e-4e76-8d3a-b060e8bbb918
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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KKJ0009_047-052.pdf (386.9 kB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2011-08-01 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 中学校段階での献立学習の効果的な指導法 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | チュウガッコウ ダンカイ デノ コンダテ ガクシュウ ノ コウカテキ ナ シドウホウ | |||||||||||
| 言語 | ja-Kana | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Effective Method for Teaching Menu Planning in Junior High Schools | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題 | 中学校, 家庭科, 栄養, 献立指導 | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| 著者 |
内藤, 貴美子
× 内藤, 貴美子
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| 内容記述 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | In order to establish the effective method for teaching menu planning in junior high schools, I asked second grade junior high school students, by questionnaire method, about a lesson of menu planning by using personal computers. Then I obtained following results: 1) They felt it easy to input nutritive values into personal computers, but felt the revising operation difficult, which requires comprehensive judgement following the review of combination of foods and dishes and of their amounts. 2) Menus they planned were, from the point of nutritive values, well balanced, whereas various kinds of atypical menus were remarkable instead of traditional menus. | |||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 熊本大学教育実践研究 巻 9, p. 47-52, 発行年 1992-02-29 |
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| NCID | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
| 収録物識別子 | AA11700236 | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
| 日本十進分類法 | ||||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||||
| 主題 | 375.53 | |||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 熊本大学教育学部附属教育実践研究指導センター | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
